Ricerca 2022 Geologia dell'Ambiente
Geodiversità e vigneti: il terroir della Liguria
Gerardo Brancucci; Michele Brancucci; Pietro Marescotti; Monica Solimano; Ilda Vagge; Roberto Vegnuti (DiSAA Università statale; UniGE)
Abstract
Articolo sul terroir della Liguria e i vigneti DOC liguri. Si presenta il concetto di ''etichetta geologica del prodotto'' (geologic label) basato su analisi FP-EDXRF (Field Portable Energy Dispersive X-Ray Fluorescence) per tracciabilità geochimica dei vini liguri. Si analizzano le DOC liguri (Cinque Terre, Rossese di Dolceacqua, Riviera Ligure di Ponente, Colli di Luni, Golfo del Tipo, ecc.) con i loro substrati geologici peculiari (calcari, scisti cristallini, ofioliti, arenarie). I terrazzamenti delle Cinque Terre con muretti a secco sono Patrimonio UNESCO. Si discute la geodiversità ligure e l'influenza sul terroir, con metodologie analitiche moderne per la caratterizzazione geochimica. (Abstract sintetizzato dal testo)
Bibliografia
Tecniche FP-EDXRF per tracciabilità geochimica. UNESCO Cinque Terre. Riferimenti DiSAA Università di Milano e Università di Genova.
Localizzazione
Liguria (Cinque Terre, Riviera di Ponente, Colli di Luni, Dolceacqua); DOC liguri
Liguria