Il Mulino ad acqua di Santo Stefano di Corvaro (Mulino Martorelli)

L'articolo (privo di abstract esplicito) presenta in dettaglio il Mulino ad acqua Martorelli di Santo Stefano di Corvaro (frazione di Borgorose, RI), un esempio rappresentativo di mulino tradizionale dell'Appennino centrale ancora ben conservato e parzialmente funzionante. Vengono descritte le caratteristiche costruttive (struttura in muratura, due ruote idrauliche verticali, due coppie di macine in pietra di provenienza locale, paratoie in legno e ferro), il sistema di adduzione idraulica (canale di alimentazione dal torrente, vasca di accumulo), il ciclo produttivo storico (macinazione di grano, granoturco, orzo) e l'attuale stato di conservazione. L'articolo presenta il mulino come modello di valorizzazione del patrimonio rurale e propone un programma di restauro e fruizione didattica.