Le trasformazioni fondiarie e il paesaggio della Valle d’Itria

L'articolo descrive le trasformazioni fondiarie e il paesaggio agrario della Valle d'Itria. Il paesaggio è in continua evoluzione, modellato dalle attività agricole, forestali e pastorali fin dal 7000 a.C. La definizione del geografo portoghese O. Ribeiro descrive il paesaggio pugliese: ''Il Mediterraneo è il paese della pietra'' con recente origine tettonica, forza erosiva, concentrazione delle piogge, lungo passato di agricoltura e pastorizia che degradò i boschi. Il paesaggio assume forme e colori diversi a seconda del sistema agricolo. Il manufatto rurale è edificato in funzione dell'esistente (roccia, orografia, clima) e delle scelte colturali. Si crea un filo diretto tra attività agricola/pastorale e le necessità di coltivazione, dimora, ricovero di cose e animali, protezione, tutela del bene, viabilità (Acciani et al. 2010). Si analizzano le trasformazioni fondiarie con la creazione di muretti a secco, terrazzamenti, masserie e infrastrutture rurali. (Abstract sintetizzato dal testo)